Yumurta tüketimi 'karantina' etkisiyle arttı

Yumurta üreticileri ve sektör temsilcileri, yeni alıcı koronavirüs (Kovid-19) salgını sebebiyle evde kalan vatandaşların yumurta tüketiminin arttığını belirtti.

Yumurta tüketimi 'karantina' etkisiyle arttı
03 Mayıs 2020 - 12:56 - Güncelleme: 03 Mayıs 2020 - 15:17

Yumurta üreticileri ve sektör temsilcileri, yeni alıcı koronavirüs (Kovid-19) salgını sebebiyle evde kalan vatandaşların yumurta tüketiminin arttığını belirtti.

aynı zamanda yumurta üreticisi olan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Idare Heyeti Başkanı Bedri Girit, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünyayı etkisi altına alan Kovid-19'un yumurta ihracatına negatif yansıdığını söyledi.

Özellikle Avrupa ülkelerinde yiyecek sanayindeki yumurta tüketiminin yüzde 36 civarında olduğuna muhabere eden Girit, şöyle konuştu:

"Türkiye'de ise bu oran yüzde 7 seviyelerinde. Bizim kişi başı tüketimimiz takvim 220 civarında bunun da koskocoman bir kısmı kahvaltıda. 'Evde kal' çağrılarıyla yumurta diğer öğünlerde de kullanılmaya başlandı. Kek, börek, tatlı yaptık ve bunların hepsinde yumurta kullandık. acilen talepte yüzde 25'lik bir artma olduğunu anlatmak muhtemel."

 

 

Türkiye'nin dünyanın kayda değer yumurta üreticilerinden biri olduğuna dikkati çeken Girit, istek artışına karşı miktar noktasında aksaklık olmayacağını dile getirdi.

Ekiz Yumurta Satmak Direktörü Ümit Gönen de koronavirüs sürecinde iç piyasadaki satışlarının yüzde 25 arttığına değindi.

Çalışan hane halkının normalde evde tek öğün yediğini hatırlatan Gönen, "Karantina döneminde 3 öğünü evde yiyoruz. Kahvaltıyı da ailece yapıyoruz, doğal olarak yumurta soframızda oluyor." ifadesini kullandı.

Bu süreçte pastorize edilmiş değişken yumurta satışlarının düştüğüne işaret eden Gönen, bunun nedenin ise markette satışı yapılan keklerin bundan böyle evlerde yapılmasından kaynaklandığını aktardı.

Yumurta tüketiminin ramazan ayında da arttığını vurgulayan Gönen, bilhassa sahurda daha fazla tercih edildiğini söyledi.

 

 

- "İhracatta yaşanan düşüşü iç piyasayla dengeledik"

Gordo Yumurta Satmak Müdürü Galibiyet Gürlüoğlu da "evde kal" çağrılarının yapıldığı bu süreçte süratli tüketim ürünlerinin arttığını ifade etti.

Firma olarak yumurta satışlarının yüzde 20'nin üstünde artığını anlatan Gürlüoğlu, "Son yıllarda Türkiye'nin iç tüketiminde bir düşüş söz konusuydu. Biz hemen eski oranları yakaladık. Bu dönemde fiyatlar bir arz arttı lakin nedeni girdi maliyetlerinden kaynaklandı. İhracatta yaşanan düşüşü iç piyasayla dengeledik." dedi.

Kovid-19 sürecinde tüketicinin yumurtada paket tercihinin de değiştiğini dile getiren Gürlüoğlu, derhal daha fazla 30'lu grupların daha çok satıldığını sözlerine ekledi.

Bu haber sizlere www.haberfull.com farkıyla sunulmuştur. Haberfull Dolu Dolu Haber...

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum